Château Cantemerle

Château Cantemerle é uma das mais antigas adegas da região vinícola de Bordéus. Está documentado que ali se encontrava uma abadia e, de facto, foram os monges que registaram a sua existência. [break]

A propriedade tomou o nome dos Senhores de Cantemerle a partir de 1340, quando Ponset de Cantemerle cultivou vinhas à volta do edifício e, a partir do século XVI, os proprietários do château começaram a elaborar o seu próprio vinho.

Em 1855, aquando da classificação das terras de Bordéus, Cantemerle foi excluída da lista devido a um erro. Graças à insistência de Madame Villeneuve-Dufort, então proprietária da adega, o terreno foi estudado e a sua qualidade foi reconhecida. Esta foi uma das duas únicas alterações efetuadas na classificação.

Até ao final do século XIX, a situação do château era imbatível. O seu bom acabamento valeu-lhe uma grande reputação entre os bordaleses. Mas em 1879 as vinhas foram afetadas pela filoxera, o que levou à perda de 50% da vinha.

Em 1892, por decisão dos sucessores da família Villeneuve, a adega foi vendida à família Dubos. O último proprietário desta família vendeu-a em 1981 ao grupo SMABTP; nessa altura, foi necessário replantar 50% dos 40 hectares de vinha que possuía. 

Quase 20 anos mais tarde, em 1999, foram adquiridos 20 novos hectares a outras adegas da zona circundante. Desde então, a produção de Cabernet franc foi reduzida para promover outras variedades e obter coupages mais harmoniosos.