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Barão do Hospital
Essência atlântica
Os hospitais na Idade Média não eram lugares de doença, mas de hospitalidade. Recebiam os peregrinos a caminho de Santiago de Compostela, e em Vinho Verde havia uma paragem obrigatória. [break]
A Quinta do Hospital foi sempre um sítio de ajuda ao próximo, onde os viajantes descansavam ao abrigo de um telhado com comida quente. Hoje, é o local escolhido por Falua para elaborar os seus vinhos no norte do país.
O clima é condicionado pelo relevo da região. O facto de ser cortado a sul pela cordilheira do Vale do Minho significa que não sofre a influência atlântica típica de Vinho Verde, dando origem a um microclima único, de tipo atlântico temperado com influência continental, onde os Invernos são frios e chuvosos e os Verões são quentes e secos.
Em termos de solos, predomina o granito, embora a noroeste existam grandes quantidades de sedimentos, tais como argila e seixos, bem como uma faixa de xisto na parte central da área.
Os vinhos Barão do Hospital nascem em duas vinhas diferentes. A anteriormente mencionada Quinta do Hospital possui 25 hectares localizados na margem direita do Minho, uma área de beleza infinita que dá origem a uma Alvarinho que é pura magia.
Por outro lado, a maior parte da Loureiro utilizada nos seus vinhos é proveniente da Casa da Torre. 10 hectares em que granito e xisto coexistem sob um clima mais atlântico e marítimo do que o anterior. Os aromas a citrinos, frutos brancos de caroço e a acidez moderada são o resultado destas condições.