Descrição

Obtido a partir das peças nobres dos seus porcos de raça ibérica (100% e 75%), introduzido em tripa natural e condimentado com sal, pimento e alho. As infiltrações que contém procedem da própria peça, como no caso do presunto. A cura desta peça é de pelo menos quatro meses. O aroma é doce e intenso, o seu sabor é suave, com notas de fumo e pimento.

Informações de produto

Allergènes
Contiene lactosa y no contiene gluten.
Ingredientes
Lomo de cerdo ibérico de bellota, sal, pimentón de la Vera, ajo, especias, azúcares, lactosa, antioxidante E-301, conservadores E-252 y E- 250. Envoltura no comestible.