Descrição

Este branco de Anselmo Mendes tem um poder de guarda prometedor, graças à acidez natural da casta Alvarinho e à fermentação e estágio em carvalho francês de grande capacidade. Destaca-se pelo seu nariz delicado e um paladar mineral e persistente.

Informações de produto

A adega
Anselmo Mendes
Tipo
Branco
Colheita
2019
Álcool
12.5% vol.
Produção
6.000 garrafas
Variedade
100% Alvarinho
Origem
Vinho Verde

Prova

Nariz
Delicados aromas florais, de baunilha, biscoito e favo de mel.
Boca
Persistente, mineral e elegante.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Quinta da Torre
Descrição
Alvarinho proveniente da sub-região de Monção.
Solo
Granítico, profundo e pobre em matéria orgânica.
Clima
Continental, típico do vale do Douro, com influência marítima do litoral duriense.
Colheita
Vindima manual em pequenas caixas que são imediatamente transportadas para a adega após a colheita.
Vinificação
Prensagem muito suave das uvas inteiras desengaçadas. Longa clarificação a frio. Fermentação em barricas novas de carvalho francês de 400 litros.
Envelhecimento
Estágio sobre as borras durante 9 meses em barricas de carvalho francês de 400 litros. Depois permanece mais 9 meses na garrafa.

Avaliação dos peritos

Wine Enthusiast:

This rich Alvarinho from the Minho Valley is shot through with great acidity and touches of spice. The wine shows the grape's creamy side as well as its mineral-driven texture. Drink the wine now.