Descrição

Um dos vinhos históricos de Rheinhessen. Proveniente de uma vinha de sonho, mencionada em documentos que remontam a 1290 e com uma inclinação superior a 40%, este riesling é verdadeiro ouro líquido. Cada gota exibe o perfil mais enigmático e mineral da variedade alemã. Embora possa ser degustado agora, sugerimos que o guarde durante alguns anos na sua garrafeira para desfrutar de todas as suas tonalidades e que o decante para oxigenar alguns minutos antes de o consumir.

Informações de produto

A adega
Battenfeld Spanier
Tipo
Branco
Colheita
2021
Álcool
12.5% vol.
Subzona
Wonnegau
Variedade
100% Riesling
Origem
Rheinhessen
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cristalino, de cor amarelo-palha com reflexos esverdeados e bordo acinzentado.
Nariz
Complexo, mineral e vertical. Evidenciam-se notas intensas de citrinos, maçã verde, pepino e alperce, que dão lugar a matizes fumados.
Boca
Complexo, profundo e vibrante. A sua acidez confere a este vinho uma extraordinária verticalidade e tensão.
Temperatura de servir
Sugere-se que seja decantado e servido entre 7 e 10 °C.
Consumo
Ótimo até cerca de 2035 se for mantido em boas condições.
Combinação
Muito gastronómico. Ideal para acompanhar crustáceos e peixes crus ou grelhados. Sublime com pratos onde o molho de soja tem um papel preponderante.

Vinha e preparação

Descrição
Esta vinha está situada na aldeia de Nieder-Flörsheim, no norte de Hohen-Sülzen. Goza de uma localização invejável a uma altitude de 280 metros acima do nível do mar, virada para sul e com uma inclinação superior a 40%.
Solo
Calcário e muito rico em minerais.
Clima
Continental com diferenças térmicas acentuadas entre o dia e a noite.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação espontânea com leveduras indígenas.
Envelhecimento
Estágio em "Stück" e "Doppelstück", cascos de carvalho em forma de ovo de 1.200 litros e 2.400 litros, respetivamente.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Deep, concentrated and compact, this is an exceptionally chalky and salty dry riesling. For 2021 the body is also ample, the racy acidity matched with more than enough fullness and substance to carry it. Enormous drive at the very long, bold finish. From organically grown grapes. Drinkable now, but best from 2024.

Robert Parker:

The 2021 Frauenberg Nieder-Flörsheim Riesling GG opens with intense and concentrated, very elegant and pure yellow fruit intertwined with chalky notes. Salty and savory, with highly stimulating and ascetic purity, this is a finely grippy and stimulating Riesling that is much more limestone than Riesling. It is enormously youthful, reduced, pure and naked and ready to be aged for decades. 12.5% stated alcohol. Natural cork. Tasted in October 2022.