Descrição

Este é o branco jovem de Bodegas Beronia, com um perfil frutado e fresco. Elaborado principalmente com Viura, a uva branca mais comum em Rioja, é um vinho que combina particularmente bem com pratos leves, tais como saladas, peixe branco e carnes brancas e magras.

Informações de produto

A adega
Beronia
Tipo
Branco
Colheita
2020
Álcool
12.5% vol.
Variedade
Viura, outras
Outros formatos disponíveis:
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor amarelo-esverdeada, limpa e brilhante.
Nariz
Vinho atrativo e sugestivo, oferecendo notas cítricas e frutadas de ananás e pêra sobre um fundo de ervas aromáticas, entre as quais se destaca o funcho. Surgem também notas de cal e casca de nespereira, acrescentando frescura e comprimento a este vinho complexo.
Boca
Notas de frutos de caroço aparecem sobre um fundo tropical. Este é um vinho fresco, longo, volumoso, bem equilibrado, com um acabamento doce que é perfeito para desfrutar a qualquer momento.
Temperatura de servir
É recomendado servir entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Ideal com entradas, massas, pratos de arroz, saladas e peixe branco nas suas diferentes preparações, bem como carnes magras.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas localizadas em diferentes parcelas do município de Ollauri.
Idade
A idade média da vinha é de 30 anos, com videiras de pré-filoxera e outras (as mais novas) plantadas durante a primavera de 2011.
Solo
Predominam na zona os solos argilo-calcários.
Clima
O ano climático de 2020 foi marcado por um inverno e primavera suaves, o que levou a um abrolhamento, floração e frutificação mais precoce do que o habitual. A veraison foi também mais cedo do que o habitual e teve lugar no início de agosto. A precipitação permaneceu na média habitual durante o inverno, enquanto durante a primavera houve tempestades frequentes, sob a forma de granizo em algumas áreas muito específicas. De facto, a precipitação quase diária durante um mês inteiro causou problemas com doenças fúngicas, que foram corrigidos graças à aplicação de tratamentos adequados. A partir de agosto, que foi um mês quente, a incerteza sobre a qualidade das uvas que tinha prevalecido nos meses anteriores começou a dissipar-se, e a partir de 15 de setembro houve uma mudança drástica nas condições meteorológicas, de modo que a fruta melhorou dia após dia graças a temperaturas diurnas amenas e noites frescas.
Colheita
Vindima decorrida no final de setembro de 2020.
Vinificação
Uma vez que as uvas chegaram à adega, foram submetidas a uma maceração estática durante 24 horas após o desengace. Depois disso, foi realizada uma decantação estática a uma temperatura de 5 ºC para iniciar imediatamente a fermentação alcoólica a uma temperatura controlada de 14-16 ºC, que durou 10 dias. Durante os meses de novembro e dezembro, as borras foram periodicamente mexidas em depósitos, e finalmente, em janeiro, o vinho foi estabilizado a frio e engarrafado.
Envelhecimento
Este vinho não é envelhecido em barris.
Engarrafamento
Em janeiro de 2021.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Sliced green apples, dried lemons, blanched almonds, hazelnuts and dried herbs on the nose. It’s medium-bodied with fresh acidity. Mineral and subtly nutty. Drink now.