Descrição

Parcelas "por descobrir" com um enorme potencial. Esta é a base da fundação de The Chocolate Block. Um trabalho minucioso para se obter um tinto com uma enorme concentração de cor, sabor e estrutura tânica. A maior parte dos vinhedos de Syrah, Garnacha tinta e Cinsault provêm da zona de Swartland, uma terra quente e árida com vides que afundam bem as suas raízes no subsolo. A Cabernet sauvignon provém de vinhedos das zonas de Franschhoek e da histórica Stellenbosch. A composição final do vinho ajusta-se a cada vindima para refletir melhor a colheita e o caráter das vinhas que concedem a este vinho encanto e personalidade.

Informações de produto

A adega
Boekenhoutskloof Winery
Tipo
Tinto
Colheita
2017
Álcool
14.8% vol.
Variedade
64% Syrah, 14% Garnacha, 11% Cinsault, 10% Cabernet sauvignon, 1% Viognier
Outros formatos disponíveis:
Origem
Swartland

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

A blend of 64% Syrah, 14% Grenache, 11% Cinsault, 10% Cabernet Sauvignon and 1% Viognier, the 2017 Chocolate Block is dense, rich and fully complex. The nose is filled with red and black fruits and black spices, with well-integrated oak tones of vanilla and nutmeg. There is an underlying minerality about the wine as well. On the palate, the wine is bold and chewy with a tight mineral and tannic grip. The mid-palate is loaded with blackberries, black pepper, dark chocolate and dusty plum. The finish is long and delivers a focused expression of a serious wine and will need time to age, or you will have to enjoy it with a hearty meal to tame the tannins. The full-bodied wine ends with a long finish.