Descrição

Callejón del Crimen Reserva Malbec é um tinto elaborado com uvas 100% Malbec de um terroir cujas condições climáticas garantem a obtenção de uvas e vinhos de alta qualidade. Um reserva muito equilibrado, com grande personalidade e um perfil aromático intenso, ideal para acompanhar um suculento bife argentino na brasa.

Informações de produto

O produtor
Vinos de la Luz
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Malbec
Origem
Valle de Uco

Prova

Vista
Cor violeta profunda.
Nariz
Aromas de frutos vermelhos, ameixas maduras, amoras e notas picantes de chocolate e pimenta preta.
Boca
Intenso e estruturado, com taninos maduros e um final longo e persistente.
Temperatura de servir
Entre 16 e 18 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar queijos azuis, caça e pratos de pasta.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas entre 1050 e 1300 metros acima do nível do mar.
Solo
Diversidade de solos de origem aluvial.
Vinificação
Fermentação tradicional com leveduras selecionadas sob rigoroso controlo de temperatura. Fermentação maloláctica natural.
Envelhecimento
8 meses em barricas de carvalho francês.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Black fruit, dark berries, dried porcini, gravy and mocha on the nose. Medium-bodied with soft tannins. Creamy, rich core of dark fruit and a flavorful finish. Drink now.