Descrição

Em 1959 José Ortigüela decidiu fundar a Campo Viejo, no coração de Rioja. Desde então, vindima após vindima, a adega tem criado vinhos expressivos e cheios de personalidade que celebram a riqueza da região. Este Gran Reserva é um exemplo da mestria do processo de envelhecimento em carvalho alcançado pela enóloga Elena Adell, conseguindo grandes tintos com carácter e persistência. Esta colheita foi premiada em diferentes concursos de prestígio como o Berlin Wine Trophy ou o Sommeliers Choice Awards, com medalhas de ouro, ou os Decanter World Wine Awards, com uma medalha de prata.

Informações de produto

A adega
Campo Viejo
Tipo
Red - Gran Reserva
Colheita
2015
Álcool
14.0% vol.
Variedade
85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo
Origem
Rioja

Combinação

Lasaña boloñesa

Los aromas de frutos rojos y los taninos dulces de este rioja combinan muy bien con la salsa bechamel y el parmesano de esta lasaña boloñesa.

Prova

Vista
Vermelho rubi com uma borda ligeiramente dourada. Cor profunda e vibrante.
Nariz
Aroma complexo. Retém os aromas frutados de frutos vermelhos maduros, tais como amora, mirtilo e ameixas pretas, extraordinariamente bem equilibrados.
Boca
Sabor suave, com taninos doces e refinados. Um final longo, elegante e perfumado, com sugestões finais de café com chocolate.
Temperatura de servir
Entre 16 e 18 ºC.
Consumo
Até cerca de 2025, se for mantido em condições óptimas.
Combinação
Carnes vermelhas, caça, assados, queijos azuis.

Vinha e preparação

Clima
Muito frio no Inverno e quente e seco no Verão, com uma precipitação considerável.
Colheita
Colhido manualmente de uma forma tradicional e sustentável.
Vinificação
Fermentado em tanques de aço inoxidável a uma temperatura controlada de 28 ºC. Maceração com peles durante aproximadamente 20 dias.
Envelhecimento
Envelhecido durante 24 meses em barricas de carvalho francês (80%) e americano (20%), com uma fase final de 36 meses em garrafa na adega.

Avaliação dos peritos

Tim Atkin:

Volumes are large at 1.1m bottles of this Gran Reserva blend of Tempranillo with 10% Graciano and 5% Mazuelo, so the quality is pretty impressive. Textured, sweet and attractively wooded in French and American oak, with plum and red berry fruit and some baking spice top notes. 2022-25.

Decanter:

A well-developed Gran Reserva with discreet red fruit, sweet spice and toasty scents and flavours. Finishes lengthily.