Descrição

Casillero del Diablo Chardonnay proviene de viñedos ubicados a pocos kilómetros del Océano Pacífico. Las constantes brisas procedentes del mar moderan las temperaturas, lo que aporta un marcado frescor a la uva. Los suelos del Valle del Limarí proporciona un toque mineral sutil, mientras que los de Casablanca aportan notas más frutales, que recuerdan al albaricoque. 

Detalhes do produto

Tipo
Branco
Colheita
2020
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Chardonnay
Outros formatos disponíveis:
Origem
Valle del Maipo

Prova

Vista
Suave amarillo verdoso.
Nariz
Fresco y frutal con notas a piña, cítricos y duraznos junto a suaves toques a vainilla.
Boca
Vino de gran estructura, buen balance y fresca acidez, de cuerpo medio con un largo y dulce final.
Temperatura de servir
Entre 7 y 10 ºC
Consumo
Óptimo hasta 2023 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Combinação
Combina a la perfección con pescados, mariscos y cremosos platos de pasta.

Vinha e preparação

Descrição
Viñedos situados en los Valles del Limarí y Casablanca.
Idade
En Limarí las vides más antiguas fueron plantadas en 1994.
Solo
Principalmente aluvial con algunos suelos coluviales.
Clima
Costero, que se beneficia de las frescas brisas del Pacífico sur.
Vinificação
Fermenta en tanques de acero inoxidable.
Envelhecimento
Crianza en roble francés.