Descrição

As vinhas de La Pirámide, Nicasia, Angélica e Adrianna encontram-se a considerável altitude sobre o nível do mar: mais de 1.000 metros. É delas que parte o Malbec que dá origem a este tinto, um vinho que se mostra fresco e intenso no nariz e que passa pela boca carnudo e opulento. O produtor indica que a melhor altura para o apreciar começa a partir de volvidos três anos sobre a data de colheita, a que se seguirá uma esplêndida evolução em garrafa, ao longo das duas décadas seguintes.

 

Informações de produto

A adega
Catena Zapata
Tipo
Tinto
Colheita
2018
Álcool
13.8% vol.
Produção
160.000 garrafas
Variedade
100% Malbec
Outros formatos disponíveis:
Origem
Mendoza

Prova

Vista
Violeta profunda, de elevada concentração, com reflexos negros.
Nariz
Fresco e intenso, a evocar pequenos frutos vermelhos maduros, especiarias doces (canela) e flores silvestres, com ligeiro toque cítrico.
Boca
Apresenta grande estrutura e concentração, a par de uma textura sedosa e envolvente, revestida de abundante fruta preta e notas de chocolate e especiarias (baunilha e pimenta preta). De acidez viva e taninos finos e integrados, termina com refrescantes notas minerais.
Temperatura de servir
É recomendado servir a 16 ºC.
Consumo
Até 2038, aproximadamente, se conservado em boas condições.

Vinha e preparação

Nome
Viñedos Angélica, La Pirámide, Nicasia, Adrianna Tupungato e Angélica Sur.
Descrição
Uvas selecionadas destas cinco parcelas diferentes, propriedade da família Catena, situadas a altitudes entre os 920 e os 1.450 metros sobre o nível do mar.
Solo
De origem aluvial e composição distinta de parcela para parcela, embora predominantemente franco-argilosos e franco-arenosos, com seixos rolados e cascalho em profundidade.
Clima
De montanha. O produtor refere-se a esta colheita como “o ano de Mendoza”, dado que reúne todas as características de uma colheita clássica nesta região vinícola argentina: seca, fresca, ensolarada e com rendimentos moderados em cada região, das menores às maiores altitudes.
Colheita
Cada lote é vindimado individualmente, em momentos diferentes, a fim de garantir níveis moderados de álcool e ótima acidez natural.
Vinificação
As uvas inteiras das diferentes parcelas são transferidas manualmente para barricas de 225 a 500 litros, onde fermentam em separado, por ação de leveduras indígenas. Este processo, juntamente com a maceração a frio que o sucede, prolonga-se por 28-30 dias. São realizadas “bâtonnages” regulares para proteger o vinho e reduzir drasticamente a quantidade necessária de SO2.
Envelhecimento
Estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês.
Engarrafamento
Em outubro de 2019, sem clarificação nem filtração.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Beautiful blackberries and green tea with some blueberries. Medium body with beautiful balance, freshness and whole-berry sensibility and brightness. Subtle and sophisticated. Drink or hold.

The Wine Advocate:

The 2018 Catena Alta Malbec shows more evolution and ripeness than the 2019. It's varietal and floral with a mixture of red and black fruit, sweet spices and aromatic herbs. It has moderate ripeness—in fact, it's a little lower in alcohol than the 2019—a medium body and fine-grained tannins, with good grip. 162,000 bottles produced. It was bottled in October 2019.