Descrição

Um verdadeiro bordalês de um dos melhores locais da denominação, em Saint-Émilion Grand cru. O seu carácter é profundo e com grandes evocações de frutos pretos.

Informações de produto

Tipo
Tinto
Colheita
2018
Álcool
14.0% vol.
Variedade
85% Merlot, 15% Cabernet franc
Origem
Saint-Émilion Grand Cru

Prova

Vista
Vermelho rubi.
Nariz
Aromas de fruta preta, groselha preta, e bonitas notas de baunilha ligeiramente defumadas.
Boca
O ataque é ágil, com uma tensão agradável no meio da boca. O final é persistente e estaladiço.
Temperatura de servir
16 ºC.

Vinha e preparação

Idade
25 anos.
Clima
Continental.
Vinificação
Elaborado em depósitos de aço inoxidável termorregulados. Fermentação acoólica com bombeamento e punção. Realiza a maloláctica.
Envelhecimento
Envelhecimento de 10 meses em depósito de inox e em barricas de um a dois anos.