Descrição

Este grande reserva nasce das vinhas mais velhas da adega Churchill's no Douro. Um vinho complexo, intenso e envolvente, com uma óptima estrutura e um equilíbrio perfeito entre a madeira e a expressividade da fruta preta madura. Excelente potencial de envelhecimento.

Informações de produto

A adega
Churchill's Estates
Tipo
Tinto
Colheita
2014
Álcool
14.0% vol.
Subzona
Cima Corgo e Douro Superior.
Variedade
Touriga nacional, Touriga franca, Tinta roriz, Tinta francisca, Tinto cão
Origem
Douro

Prova

Vista
Rubi intenso.
Nariz
Notas de ameixa e amora madura, com toques minerais e de especiarias.
Boca
Intenso e saboroso, com taninos muito maduros e um final agradável e persistente.
Temperatura de servir
Entre 16 e 18 ºC.

Vinha e preparação

Idade
50 años
Clima
A vindima de 2014 foi considerada atípica devido, principalmente, aos elevados níveis de precipitação registados em janeiro, fevereiro, julho e setembro. Devido às condições climatéricas observadas, o período vegetativo das videiras foi antecipado em duas semanas, tendo a vindima começado no início de setembro.
Colheita
Primeiros dias de setembro.
Vinificação
As uvas são colhidas em pequenas caixas de cerca de 20 quilos e levadas para a adega, onde são submetidas a um cuidadoso processo de seleção antes do esmagamento. A vinificação é efectuada em pequenas cubas de fermentação de aço inoxidável. Após 4 dias de maceração a frio, a fermentação decorre a uma temperatura controlada.
Envelhecimento
Estágio de 12-15 meses em barricas novas de carvalho francês.
Engarrafamento
Ligeiramente filtrado.

Avaliação dos peritos

Decanter:

Blackcurrant preserve, fresh brambles, sweet licorice spice and hints of fresh mountain herbs. On the palate it is ripe and juicy with an abundance of fruit and velvety, round tannins.