Descrição

Os grandes reservas são as jóias enológicas mais apreciadas de Rioja e este Conde de Valdemar é uma delas. Nascido de uma seleção das suas próprias vinhas velhas localizadas em Rioja Alavesa, esta colheita adiciona uma pequena quantidade de Mazuelo ao assemblage. O resultado é um tinto muito equilibrado, com um poderoso aroma a especiarias, com notas balsâmicas de cedro e eucalipto e uma personalidade marcada.

Informações de produto

A adega
Conde de Valdemar
Tipo
Red - Gran Reserva
Colheita
2012
Álcool
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedade
85% Tempranillo, 7% Mazuelo, 6% Graciano, 2% Garnacha
Origem
Rioja

Prova

Vista
Atraente cor vermelha rubi, limpa e brilhante.
Nariz
Aromas intensos e complexos de fruta preta concentrada, notas de café, alcaçuz preto, trufa e notas balsâmicas de eucalipto e mentol.
Boca
Tinto elegante, redondo, doce, com nervo e um final de boca muito amplo.
Temperatura de servir
Entre 17 e 18 °C.
Combinação
O acompanhamento perfeito para carnes vermelhas grelhadas, guisados e assados, bem como pratos de caça grossa. Ideal também com enchidos ibéricos e queijos curados e semi curados.

Vinha e preparação

Colheita
Vindima manual.
Envelhecimento
30 meses em barricas de carvalho francês (70%) e americano (30%).

Avaliação dos peritos

Decanter:

Polished and inviting black cherry and beeswax nose. There is a lovely elegance on the palate, with nicely defined fruit, some sundried tomato and soft herbs. Drinking well.