Descrição

Com uma produção limitada a menos de 3.400 garrafas, Coto de Gomariz elabora este branco com estágio a partir de uma seleção cuidada de uvas provenientes exclusivamente da quinta O Figueiral, replantada em 1978 com castas autóctones. Aromaticamente muito complexo, destaca-se também no paladar pela sua profundidade, frescura e agradável mineralidade.

Informações de produto

A adega
Coto de Gomariz
Tipo
Branco
Colheita
2019
Álcool
13.5% vol.
Produção
3.550 garrafas
Variedade
70% Treixadura, 30% Godello, Albariño, Loureira, Lado, Otras
Origem
Ribeiro

Prova

Vista
Amarelo claro.
Nariz
Aromas frutados complexos (melão, pêssego, tangerina, figo, marmelo), com uma suave tonalidade floral, notas de sílex muito precisas que lhe conferem profundidade e notas de mel e casca fresca de citrinos e pera.
Boca
Branco exuberante, mas fresco, límpido e com uma agradável persistência mineral.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 °C. A adega sugere que o vinho seja decantado suavemente antes do engarrafamento.
Combinação
Lagosta meunier, caldeirada de marisco, aves de caça com/sem recheio de frutos secos, foie, grandes peixes assados, preparações suaves de massas frescas, carpaccio e queijos cremosos.

Vinha e preparação

Nome
O Figueiral.
Descrição
Propriedade única em Gomariz, situada numa encosta suave do Pago de As Viñas, um terroir de grande valor histórico, cultivado segundo uma viticultura ecológica e sem tóxicos.
Idade
Vinhas replantadas em 1978.
Solo
Argilas xistosas superficiais e sub-superficiais.
Clima
O ciclo de vindima de 2019 não registou invernos frios nem muita chuva na primavera, favorecendo a frutificação e antecipando o ciclo vitícola. Na primeira semana de junho, a tempestade Miguel abalou a região com um grande temporal, que arrancou a maior parte dos rebentos da vinha. O verão foi mais fresco, com chuva antes da vindima e um setembro soalheiro com noites frescas.
Colheita
A vindima é feita à mão em caixas de 18 quilos, com uma primeira seleção das uvas na própria quinta.
Vinificação
Mesa de seleção, trasfega estática e fermentação a baixa temperatura em cubas de aço inoxidável. Fermentação final em barricas novas de 500 litros de carvalho francês.
Envelhecimento
Estágio sobre borras finas durante 10 meses, com "bâtonnage" periódica apenas para evitar reduções. Mais 12 meses em cuba e outros 6 meses em garrafa.
Engarrafamento
Em junho de 2021.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The top-of-the-range 2019 Finca O Figueiral Colleita Seleccionada comes from the vineyard that was first replanted exclusively with indigenous grape varieties in 1978. The wine is 70% Treixadura, 5% Godello, 5% Albariño and a lot of other grapes for the remainder— Loureira, Lado, Silveiriña, Caíño Blanco, Dona Blanca and others. It fermented with indigenous yeasts in stainless steel and matured with the lees in 500- and 600-liter oak barrels, 30% of them new, for 10 months, followed by one year in tank. It has a bright orange color, an expressive nose with notes of hay and straw and an expressive palate with some richness and the freshness and balance I was expecting. It has 13.1% alcohol, a pH of 3.18 and 6.42 grams of acidity. 3,300 bottles and 30 magnums were produced. It was bottled in June 2021.