Descrição

O Viña Zorzal Cuatro del Cuatro é uma merecida homenagem a Antonio, criador da Viña Zorzal e pai dos irmãos Sanz, pois é a data do seu nascimento, 4 de Abril. Este singular vinho procura captar o carácter, a identidade e a expressão da casta Graciano que tanto fascinou Antonio ao longo da sua vida. Procura transmitir toda essa força e paixão que transmitiu aos seus filhos ao longo dos anos.

Informações de produto

A adega
Viña Zorzal Wines
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Graciano
Outros formatos disponíveis:
Origem
Navarra

Prova

Vista
Aspeto claro, brilhante, intensidade média, cor granada.
Nariz
Aromas de bagas e frutos vermelhos, especiarias, terroso.
Boca
Seco e fresco, acidez muito marcada. Muito amplo, equilibrado, carnudo, com sabores a frutos silvestres e especiarias, com sabores amargos e verdes típicos da casta. Mineral e com uma personalidade muito marcada. Persistente.
Temperatura de servir
Entre 14 e 16 ºC.
Combinação
Massas, legumes, enchidos, charcutaria e qualquer carne grelhada.

Vinha e preparação

Descrição
As vinhas da propriedade estão situadas em Ombatillo (Corella).
Idade
37 anos.
Colheita
Seleção manual dos melhores cachos.
Vinificação
Fermentação alcoólica com leveduras indígenas em barricas de carvalho francês de 500 litros. Fermentação maloláctica em barricas.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês de 300 litros de dois anos.
Engarrafamento
Clarificado e suavemente filtrado e não estabilizado.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The varietal Graciano 2021 Cuatro del Cuatro is their homage to their father, who didn't grub up the vines when many did. The first grapes picked from Corella, a warmer and more Mediterranean part of Navarra, fermented in stainless steel with indigenous yeast, and the wine matured in used 300- and 500-liter barrels for one year. It has a contained 13.05% alcohol with low pH and high acidity, and it's super perfumed, with tons of flowers and a fresh, light and elegant palate. It has great elegance and balance and very fine tannins. It was bottled in February 2023.

Tim Atkin:

Perfumed and floral, Zorzal’s Graciano offers varietal typicity and a marked Navarran character. Intense violet aromas and spice show off the potential of the estate’s own vineyards, approximately 40 years old, in Corella. The palate is well controlled having been aged for 16 months in large French barrels and is a really fresh interpretation of the variety. Spicy and herbal, there’s a nice touch of bitter oak tannin on the finish. 2024-2030