Descrição

Um grande vinho elaborado numa adega que seguiu o modelo de château bordalês. Tempranillo na sua totalidade, oferecendo um tinto intenso, maduro e cremoso com uma passagem elegante. Pura tradição.

Informações de produto

A adega
Diez-Caballero
Tipo
Red - Gran Reserva
Colheita
2007
Álcool
14.4% vol.
Produção
5.000 garrafas
Subzona
Rioja Alavesa
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor vermelha granada.
Nariz
Aroma intenso, notas maduras, cremosas, matizes de redução fina, notas especiadas do carvalho.
Boca
É fino, agradável e transmite uma excelente expressão da elaboração tradicional de Rioja. Tem uma grande elegância.
Temperatura de servir
Entre 16 e 18 ºC.

Vinha e preparação

Nome
La Moraleja.
Descrição
As vinhas velhas plantadas em Elciego passam por uma poda rigorosa que resulta numa baixa produção de uvas da mais alta qualidade.
Idade
60 anos.
Clima
Continental.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação em tanques de betão com leveduras indígenas. Maceração longa.
Envelhecimento
Envelhecido durante 24 meses em barricas de carvalho francês e americano.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

Gran Reserva wines are rare here, and they have only produced a handful of them, so I was very happy to taste the 2007 Gran Reserva, a traditional wine with a little more acidity. This comes from their La Moraleja vineyard that was planted over 60 years ago in Elciego, Tempranillo that fermented in concrete with indigenous yeasts and long macerations. The wine matured in American and French oak barrels for 24 months and has been in bottle since 2012. It's clean and harmonious, still young and with a nice sense of harmony; it's evolving quite slowly and feels younger. The palate reveals very fine, abundant chalky tannins and a supple finish with some cigar ash and forest floor flavors tingling on the finish. 5,000 bottles produced. - Luis Gutiérrez.