Descrição

Um tinto que unicamente é elaborado em colheitas especiais quando as uvas são excelentes. Tem um caráter leve na fase olfativa mas na boca apodera-se de notas herbáceas e frescura infinita. Muito fácil de beber, que é o melhor que se pode dizer de um vinho.

Informações de produto

A adega
Diez-Caballero
Tipo
Tinto
Colheita
2017
Álcool
14.5% vol.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor cereja intensa.
Nariz
Tímido, embora à medida que se abre, aparecem notas de vegetação rasteira e especiarias.
Boca
Muito potente no início mas é domado graças à sua frescura e boa acidez.
Temperatura de servir
É recomendado servir a 16 ºC.
Consumo
Até 2030, aproximadamente, se for conservado em condições óptimas.
Combinação
Guisasos, assados e queijos.

Vinha e preparação

Descrição
Duas vinhas excecionais na adega familiar do município de Elciego.
Idade
60 anos.
Solo
Argilo-calcário.
Clima
Continental.
Colheita
Vindima selecionada para obter frutos excecionais.
Vinificação
Fermentação em depósitos de betão.
Envelhecimento
15 meses em barricas de carvalho.
Engarrafamento
É engarrafado diretamente da barrica em maio de 2019.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The 2017 Vendimia Seleccionada seems like a triumph over an adverse vintage like 2017. The wine is riper, but it seems like a soft vinification made it find a nice balance, with a more modern and perfumed profile. It's a selection from their oldest vines in Elciego that fermented with indigenous yeasts and matured in French barrique for 15 months. It's sold with a generic back label without entering into Crianza or Reserva denominations. This is drinking well now. It was bottled in May 2019. - Luis Gutiérrez. 

James Suckling:

This is very, very ripe – almost too much. Still, I think it’s just about within the limits. Dark-cherry compote, resin, iodine, hot stones, treacle tart and vanilla. Full-bodied and massive on the palate, but with just enough restraint to the tannins. Drink in 2025.