Descrição

Este rosé do Rhône, nascido de uma mistura dominada pela casta Cinsault, seduz pela sua frescura, perfil aromático e mineralidade. Se quiser acabar com as ideias pré-concebidas de alguém sobre os rosés, este é o vinho perfeito para o fazer.

Informações de produto

Tipo
Rosé
Colheita
2022
Álcool
12.5% vol.
Variedade
90% Cinsault, 10% Mourvèdre
Origem
Vallée du Rhône

Prova

Vista
Cor salmão.
Nariz
Aromas florais e de frutos vermelhos.
Boca
O paladar é equilibrado, fresco e mineral, com um final salino que acentua a frescura.
Temperatura de servir
É recomendado servir entre 12 e 14 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
As parcelas estão situadas na margem esquerda do Ródano, a alguns quilómetros de Châteauneuf-du-Pape.
Vinificação
Prensagem direta a frio seguida de fermentação em cubas de aço inoxidável. Vinificação a baixa temperatura controlada regularmente para otimizar a frescura.
Engarrafamento
Engarrafado no início de 2023.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

A sensational Southern French rosé with extraordinary depth for a wine with just 12.5% alcohol. The orange blossom, dried pear and vegetal aromas are at once subtle and fascinating. A cuvee based on 90% cinsault with 10% mourvedre. From biodynamically grown grapes with Demeter certification. Drink or hold.