Descrição

A Pinot noir utilizada para elaborar este vinho provém de três vinhas diferentes localizadas em zonas variadas de Martinborough, cada uma das quais lhe confere as características do seu terroir. Um vinho concentrado e elegante, com predominância de aromas a fruta preta e especiarias.

Informações de produto

A adega
Dry River
Tipo
Tinto
Colheita
2011
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Pinot noir
Outros formatos disponíveis:
Origem
Martinborough

Prova

Vista
Cor rubi profunda com matizes pretos-púrpura.
Nariz
Aromas encantadores no nariz, framboesa, cereja escura, ameixa, notas florais e perfumadas, especiarias, sugestões de ervas e tons suaves de carvalho.
Boca
No paladar, de corpo médio, concentrado, frutas negras e escuras suculentas entrelaçam-se com ameixas e notas de especiarias. Taninos equilibrados, acidez encantadora e textura subtil levam a um acabamento elegante mas concentrado.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 16 e 18 ºC.
Consumo
Perfeito para beber no momento da compra mas se mantido em bom estado pode oferecer agradáveis surpresas até dez anos mais tarde.

Vinha e preparação

Descrição
O vinho provém de três vinhas, Lovat, com mais de 20 anos, Craighall, com mais de 25 anos, e Dry River Estate, com mais de 30 anos. Cada vinha proporciona ao vinho as características específicas do seu terroir.
Idade
Entre 20 e 30 anos.
Vinificação
Uma vez na adega, são deixados a fermentar com cachos inteiros, a frio. Depois, são deixados durante 14 dias com as peles.
Envelhecimento
Envelhecido durante 12 meses em barricas de carvalho francês de 300 e 500 litros, das quais 20% são barricas novas.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Perfumed and sexy with roses and spices yet fruity and ripe. Full and super fine. Such grace and beauty. Barrel sample.

The Wine Advocate:

Medium ruby-purple in color, the 2011 Pinot Noir presents red currant and red cherry notes with some nutmeg, cinnamon and hints of pepper. Light to medium-bodied, it is a very elegant style with a low level of fine-grained tannins, balanced acid and a long finish. Drink it now to 2019+. Neil McCallum was one of the Martinborough wine pioneers, planting some of the first vineyards in Martinborough at Dry River in 1978 and remaining with this winery until his departure in 2011. For Dry River, the biggest gains in recent years have come from McCallum’s refining their vineyard techniques. In fact, very few changes have happened in the winery over the years (well, except for the cross-flow filter, of course). It’s a curious vineyard to look at – I don’t think I have ever seen Pinot vines so big! Burgundian examples look like bonsais next to these Pinot trees splayed out on a Scott Henry trellis. Still, the ultimate proof is in the taste, and in terms of quality Dry River Pinots are right up there. I truly hope that the new team can look to one day wean themselves off that cross-flow filter though, at least for the Pinot.