Descrição

A vinha de Treval, de onde provém este Godello, está situada numa das mais belas zonas de Valdeorras: Rubiá. Um lugar que proporciona brancos impressionantes como o Ededia, frescos e envolventes ao mesmo tempo. Envelhecido durante 14 meses, é frutado e complexo, com notas de maçã madura e marmelo e uma acidez sublime.

Informações de produto

A adega
Viña Somoza
Tipo
Branco Fermentado em pipa
Colheita
2020
Álcool
14.0% vol.
Produção
1.800 garrafas
Variedade
100% Godello
Outros formatos disponíveis:
Origem
Valdeorras

Prova

Vista
Cor amarelo dourado.
Nariz
Recordações de pastelaria, fruta madura (maçã e marmelo) e notas minerais.
Boca
Gorduroso, elegante e encorpado. Boa acidez.
Temperatura de servir
É recomendado servir entre 9 e 12 ºC.
Combinação
Peixe e marisco, queijos gordurosos, cozinha oriental e asiática.

Vinha e preparação

Nome
Treval.
Descrição
Terreno localizado na Serra da Enciña da Lastra. Vinha com inclinação e localizada 450 metros acima do nível do mar.
Idade
40 anos.
Solo
Calcário.
Colheita
Vindima manual em caixas de 15 quilos a 5 de setembro.
Vinificação
A vinificação começa o mesmo dia da vindima. Maceração a frio durante 48 horas, com posterior prensagem e decantação estática natural. Fermentação com leveduras espontâneas a temperatura controlada em barricas de carvalho francês.
Envelhecimento
Envelhecido em borra fina durante 14 meses em barricas de carvalho francês.