Descrição

Um tinto com as características tradicionais dos vinhos de Rioja, que deve o seu nome ao criador da adega, Félix Azpilicueta. É constituído por Tempranillo, que lhe confere tipicidade, Graciano, que proporciona potencial de envelhecimento e estrutura, e Mazuelo, que assegura acidez e frescura na boca. Brilhante e aromático.

Informações de produto

A adega
Azpilicueta
Tipo
Red - Crianza
Colheita
2019
Álcool
14.0% vol.
Variedade
85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo
Origem
Rioja

Combinação

Musaka

El sabor potente de la musaka con su bechamel y la berenjena se compensa con la buena concentración de este vino.

Prova

Vista
Cor vermelha cereja, de boa intensidade, viva com reflexos dourados. Limpo e brilhante.
Nariz
Perfumado, com notas de fruta sobre um fundo de madeira tostada e aromas suaves de baunilha, coco e especiarias.
Boca
Um tinto fresco, vivo, suave, encorpado, equilibrado e agradável.
Temperatura de servir
16 °C.
Consumo
Ótimo até cerca de 2026, se for mantido adequadamente.
Combinação
Ideal para acompanhar charcutaria, pratos de arroz, legumes, cogumelos, carnes brancas e vermelhas.

Vinha e preparação

Nome
Fuenmayor.
Descrição
Vinha de topografia irregular com diferentes altitudes e uma grande mistura de solos com diferentes orientações.
Clima
Continental com influências do vale do Ebro.
Colheita
Vindima manual e seleção na vinha.
Vinificação
Fermentação em cubas de aço inoxidável a uma temperatura controlada superior a 25 °C. Maceração durante cerca de 12 dias.
Envelhecimento
Envelhecido durante 12 meses em barricas de carvalho americano e francês. Em seguida, permanece em garrafa por mais 6 meses para ser refinado antes de ser lançado no mercado.