Douro
Flor das Tecedeiras Tinto 2018
Touriga nacional, Touriga franca, Tinta roriz, Tinta barroca, Tinta amarela, Tinto cão
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Descrição
Este tinto tão fresco e vivo é um coupage das variedades autóctones mais clássicas do Douro. Apresenta notas marcadas de frutos vermelhos e uma interessante mineralidade. Perfeito para acompanhar pratos de carne na brasa ou queijos mais fortes.
Informações de produto
A adega
Tipo
Tinto
Colheita
2018
Álcool
14.0% vol.
Variedade
Touriga nacional, Touriga franca, Tinta roriz, Tinta barroca, Tinta amarela, Tinto cão
Origem
Douro
Prova
Vista
Rubí brilhante com boa intensidade.
Nariz
Jovem e intenso, com aromas de frutos vermelhos frescos. Nariz muito atrativa.
Boca
Em boca, mostra-se fresco e com taninos polidos, o que lhe confere elegância. Final persistente.
Temperatura de servir
16 ºC.
Combinação
Pode ser acompanhado de carnes assadas ou churrasco, bem como de queijos, pasta, pizza, ou saladas.
Vinha e preparação
Descrição
Vinhedos plantados em terraços à beira do rio Douro.
Solo
Xisto.
Colheita
Vindima manual organizada por parcelas para garantir a colheita no momento certo. Transporte em caixas pequenas para evitar os esmagamento dos cachos.
Vinificação
Clasificação manual dos cachos, seguida de desengace e prensagem suave. Pré-maceração a frio. Fermentação alcoólica em depósitos de aço inoxidável com suaves remontagens manuais diarias, e prensagem posterior.
Envelhecimento
Envelhecido em depósitos de aço inoxidável com borras finas até ser engarrafado.
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