Descrição

Esta elegante referência da Ribeira Sacra deve o seu nome à estrada entre Doado e Castro Candelas que, no passado, era percorrida exclusivamente pela realeza. Elaborado com a simplicidade e a grandeza que caracteriza o seu produtor Pedro Manuel Rodríguez, os aromas deste delicioso tinto foram comparados em colheitas passadas por Luis Gutiérrez aos da distinta Côte-Rôtie. O Camiño Real situa-se entre os vinhos mais jovens sem estágio em carvalho e os mais potentes da adega, oferecendo um fino equilíbrio.

 

 

Informações de produto

A adega
Guímaro
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
13.0% vol.
Variedade
80% Mencía, 20% Brancellao, Merenzao, Sousón, Caíño, otras
Origem
Ribeira Sacra

Prova

Vista
Cor cereja.
Nariz
Fresco, intenso e complexo. Revela uma gama sedutora de aromas florais, frutos vermelhos e pretos e ervas silvestres que dão lugar a subtis notas carnudas.
Boca
Equilibrado e elegante. Apresenta taninos suaves e polidos e uma passagem refrescante e ligeira.
Temperatura de servir
É recomendado servi-lo a 16 ºC.
Consumo
Até cerca de 2028, se for mantido em boas condições.
Combinação
Ideal para guisados mediterrânicos, carnes brancas, queijos e até massas.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas de Amandi plantadas em várias parcelas com diferentes tipos de solos, orientações e exposições.
Idade
Mais de 50 anos.
Clima
Atlântico.
Colheita
Vindima manual em pequenas caixas.
Vinificação
Fermentação com 60% de engaço e 40% de uvas desengaçadas em cubas de carvalho troncocónicas com leveduras indígenas. O mosto é submetido a uma maceração de cerca de 45 dias.
Envelhecimento
Estágio de 10 a 12 meses em barricas de carvalho francês de 500 litros e em cubas de madeira de 5.000 litros.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The 2021 Camiño Real has a primary and ripe nose, despite the moderate 12.5% alcohol, but a structured and balanced palate, showcasing the old vines from Amandi, combining orientations, altitudes and soils. It's 80% Mencía and the rest local grapes, Brancellao, Merenzao, Sousón, Caíño… It fermented with some 60% full clusters and the rest uncrushed grapes with 45 days of maceration, and it matured in a combination of 500-liter oak barrels and 5,000-liter oak vats for 10 to 12 months. There's something ethereal about it, medium-bodied with very fine tannins, a constant across vintages, more elegant than powerful. 30,000 bottles. It was bottled in August 2022.