Descrição

O rosé de Henri Abelé é elaborado a partir dos melhores crus de Champagne e envelhecido sobre as suas borras durante 3 anos nas suas galerias subterrâneas escavadas na rocha calcária de Reims. O nariz é dominado por morangos e framboesas, com notas tostadas a arredondar o final e a finesse e elegância esperadas de um champagne rosé. 

Informações de produto

A adega
Henri Abelé
Tipo
Champagne
Álcool
12.0% vol.
Variedade
40% Pinot noir, 30% Chardonnay, 30% Meunier
Origem
Champagne

Prova

Vista
Cor intensa. Efervescência fina e persistente.
Nariz
Uma sinfonia de aromas frutados, dominados pelo morango e pela framboesa.
Boca
O ataque subtil confirma estas sensações e traz de volta os sabores frutados e a delicadeza caraterística deste rosé. As notas tostadas completam o final perfeitamente acompanhadas por uma dosagem discreta que se funde na boca.
Temperatura de servir
Entre 6 e 8 ºC.

Vinha e preparação

Envelhecimento
3 anos de envelhecimento em rima.