Descrição

Um vinho que honra o seu local de nascimento. Um vinho tinto único com uma produção muito limitada. Elegante, frutado e picante, combina com uma grande variedade de pratos.

Informações de produto

A adega
Bodegas Heras Cordón
Tipo
Tinto
Colheita
2016
Álcool
13.5% vol.
Subzona
Rioja Alavesa e Rioja Alta
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor vermelha granada profunda com quase nenhuma evolução no bordo.
Nariz
Sem mexer o copo, sobressaem agradáveis notas de ervas silvestres, incluindo laurissilva e nuances atlânticas misturadas com buxo e matizes balsâmicas. Ao agitar o copo, surgem aromas de carvalho cremoso, vegetação rasteira, alecrim e folhas, acompanhados de elegantes especiarias como cravinho, canela, sândalo e noz-moscada.
Boca
No ataque é elegante e longo, com taninos vivos e com personalidade, agradáveis. O paladar é frutado e as papilas gustativas são acariciadas por matizes muito minerais e de frutos maduros. Tal como no nariz, há notas de especiarias exóticas. O final de boca é longo, com sabores muito agradáveis, complexos e cremosos, com um final longo e vigoroso.
Temperatura de servir
É recomendado servi-lo a 16 ºC.
Combinação
Charcutaria, antipasti, todo o tipo de carnes, caça miúda e de penas.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedos em taça e em espaldeira, situados nos municípios de Laguardia e Fuenmayor, a uma altitude compreendida entre 405 e 550 metros acima do nível do mar.
Idade
55 anos
Solo
Argiloso e calcário, bem como muito pedregoso.
Rendimento
3.000 quilos por hectare.
Colheita
As uvas são colhidas à mão, selecionando sempre uvas sãs e bem maduras, que são transportadas para a adega em caixas de 20 quilos e selecionadas num tapete rolante para receção.
Vinificação
A'cuvaison' é feita em cubas de aço inoxidável de 28.000 litros. Fermentação com leveduras indígenas a uma temperatura controlada de 30 ºC, com remontagens e quebras de tampa diárias. Prensagem lenta e suave em prensa pneumática. Fermentação maloláctica em barricas novas de carvalho francês.
Envelhecimento
Estágio de 22 meses em barricas novas de carvalho francês.

Avaliação dos peritos

Tim Atkin:

Expresión is priced above Heras Cordón's Reserva, but is slightly less good in my view. Aged in new French oak and boasting an alcohol level of 15%, this has mulberry and fig flavours, notes of leather and forest floor, tangy acidity and a balsamic undertone. 2023-27