Horizonte de Exopto 2021
Informações de produto
Combinação
Rabo de toro en salsa
Un juego interesante entre la untuosidad de la carne gelatinosa del plato y la acidez y textura del vino.
Vinha e preparação
Avaliação dos peritos
Horizonte uses grapes from three villages on the northern side of the Ebro river (Ábalos, Baños de Ebro and San Vicente de la Sonsierra) and is a deftly wooded medley of Tempranillo with 10% each of Garnacha and Graciano. Wild herb and dark chocolate aromas segue into a palate that's meaty and grippy with redcurrant and damson fruit. 2024-29
Colheitas: 2022 2021 2020 2019
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Más típico que el Bozeto, me quedo con el segundo por ser más fresco y sorprendente. Bien hecho, eso sí.
Muy bueno