Descrição

Da austeridade da montanha nasce o mistério da sua sublime fragilidade. La Faraona encerra numa garrafa toda a magia das videiras cultivadas em solos de magma a uma altitude de quase 900 metros. Possui delicadeza, equilíbrio e elegância em abundância. Um vinho que se tornou um ícone. Esteve muito perto dos 100 pontos Parker na maioria das suas colheitas e a sua lenda cresce com o tempo.

Informações de produto

A adega
Descendientes de J. Palacios
Tipo
Tinto
Colheita
2017
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Mencía
Outros formatos disponíveis:
Origem
Bierzo

Prova

Vista
Cor cereja brilhante.
Nariz
Aroma expressivo, elegante e complexo.
Boca
Na boca é saboroso, fácil de beber, longo e muito mineral.
Temperatura de servir
16 ºC.
Consumo
Óptimo até cerca de 2030 se mantido em boas condições.
Combinação
Aves e guisados ou pratos com trufa.

Vinha e preparação

Nome
Paraje El Ferro.
Descrição
Vinha de viticultura biodinâmica e agricultura ecológica certificada localizada no município de Corullón em declives muito íngremes com exposição a sudeste e a uma altitude entre 950 metros acima do nível do mar.
Idade
Mais de 70 anos.
Solo
Cambriano inferior. Ardósia com uma estrutura laminar grossa, localizada horizontalmente a apenas trinta centímetros da superfície, com quartzitos, arenitos e argilas. Solo caracterizado por estar situado sobre uma falha tectónica, devido a possíveis erupções podemos encontrar minerais tais como cobalto e titânio, bem como ferro, manganês e pirites.
Clima
O ano foi marcado pela seca, com uma precipitação de cerca de metade em comparação com um ano normal. Foi marcado pela forte chuva e granizo do dia 9 de Maio e pela geada tardia nas primeiras horas do dia 27 de Abril, que devastou uma grande parte das vinhas da região. Apesar disso, os vinhos desta colheita revelam-se particularmente elegantes, equilibrados e refinados, para surpresa até dos próprios viticultores.
Colheita
Teve lugar a 6 de Setembro.
Vinificação
As uvas foram parcialmente desengaçadas e fermentadas em pequenas cubas de madeira abertas com perfurações. Maceração durante aproximadamente 36 dias. Fermentação maloláctica espontânea em barricas.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The level of precision, harmony, elegance and nuance of the 2017 La Faraona was amazing. The nose reminded me of the 2014, with a Cabernet Franc-like herbal characteristic that gave it an austere side. It was also very spicy, with notes of dry leaves and black tea. It has superb balance, great intensity and pure, focused and clean flavors. The tannins are refined for what the vineyards tend to deliver, and it finishes very spicy. This has enormous potential.