Descrição

Este monovarietal de Garnacha blanca es uno de los vinos más gastronómicos del Somontano. Las uvas pertenecen a los viñedos del valle de Secastilla, situados en el extremo noreste de la región, donde disfrutan de un microclima soleado y unos suelos poco fértiles que producen uvas de gran concentración aromática. Presenta un perfil redondo y suave y un delicioso bouquet de aromas florales y afrutados. 

Informações de produto

A adega
Viñas del Vero
Tipo
Branco
Colheita
2022
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Garnacha blanca
Outros formatos disponíveis:
Origem
Somontano

Prova

Vista
Pálido y luminoso, con irisaciones verdosas.
Nariz
Fresca e intensa. Sus aromas cítricos, florales y sus notas minerales componen un elegante abanico.
Boca
Suave, redonda y equilibrada. Regala un largo y afrutado posgusto.
Temperatura de servir
Se recomienda servir entre 7 y 10 °C.
Combinação
Armoniza a la perfección con aperitivos, ensaladas elaboradas, pescados, arroces y quesos de cabra.

Vinha e preparação

Nome
Las uvas pertenecen a tres viñedos: Guardia, Purruego y Las Almunias.
Descrição
Los viñedos del valle de Secastilla están situados en el extremo noreste del Somontano. Las viñas se encuentran en laderas pedregosas situadas por encima de los 700 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Solo
Pedregoso.
Colheita
Vendimia manual en pequeñas cajas de 12 kilogramos.
Vinificação
El despalillado y estrujado de los racimos se llevó a cabo a pie de viña, para introducirlos posteriormente en la cuba de maceración y transportarlos a la bodega. Una vez allí, se extrajo el mosto flor de primera calidad, y tras su fermentación, se trasegó a barricas de roble.
Envelhecimento
Crianza de aproximadamente 4 meses en barricas de roble francés. Durante este tiempo, el vino se somete con frecuencia al proceso conocido como 'bâtonnage'.