Descrição

Las Suertes, antes conhecido como El Ciruelo, provém de uma pequena parcela sobre rocha vulcânica com vinhas centenárias de Listán negro. Este é um dos vinhos mais exclusivos da Suertes del Marqués e tem sido muito elogiado pela crítica. Fino, fresco e expressivo, é um vinho ideal para descobrir a delicadeza e a riqueza do terroir vulcânico das ilhas Canárias.

Informações de produto

A adega
Suertes del Marqués
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
12.1% vol.
Produção
4.100 garrafas
Variedade
100% Listán negro
Origem
Valle de la Orotava

Prova

Vista
Vermelho framboesa, intensidade média-baixa.
Nariz
Nariz expressivo de cerejas e especiarias combinadas com notas balsâmicas e mentoladas, com um rasto impressionante de pimenta preta, louro, folha de tabaco, eucalipto e chá preto.
Boca
Muito fresco e subtil, herbáceo, mineral, com grande acidez, saboroso, picante, taninos suaves, leves e persistentes ao mesmo tempo.
Temperatura de servir
É recomendado servi-lo a 16 ºC.
Consumo
Ótimo até cerca de 2030 se conservado em boas condições. Recomenda-se a decantação.
Combinação
Ideal para beber só ou com pratos simples que não destoem do vinho. Pode ser servido com peixe.

Vinha e preparação

Nome
El Ciruelo
Descrição
Terreno situado entre 480 e 520 metros de altitude, sob um sistema de cordão entrançado. Exposição norte.
Idade
Cerca de 100 anos de idade.
Solo
Franco-arenosos
Clima
Atlântico.
Colheita
Vindima manual em caixas de 16 quilogramas.
Vinificação
Vinificação em cubas de betão com 100% de cachos inteiros, sem controlo de temperatura. Leveduras autóctones.
Envelhecimento
11 meses sobre as suas próprias borras em barricas usadas de 500 litros.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The 2021 Las Suertes, usually the most complex red, comes from centenary vines in the El Ciruelo Vineyard at 480 to 520 meters above sea level with a northern exposure. It fermented with 90% full clusters and indigenous yeasts and had 20 days of maceration, with an élevage of 11 months in 500-liter oak barrels. It has contained ripeness at 12.1% alcohol with very good freshness. It's the more Burgundian of the reds I tasted today, aromatic, floral, open and complex, layered, nuanced and elegant. The evolution of this wine is very good in bottle: the palate is vibrant, the tannins are very fine and the wine has superb harmony and balance. 4,100 bottles were filled in November 2022