IGP Terres du Midi
Le Fiston by Jeff Carrel 2020 (x6)
100% Cinsault
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Descrição
Le Fiston 2020 é elaborado principalmente a partir da variedade autóctone Cinsault, o que lhe confere o seu intenso aroma e sabor floral. As uvas provêm de uma nova IGP, Terres du Midi, que abrange os departamentos de Aude, Hérault e Gard.
Informações de produto
O produtor
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Cinsault
Origem
IGP Terres du Midi
Prova
Nariz
Aromas de flores.
Boca
Sabor floral.
Temperatura de servir
Entre 12 e 14 ºC.
Combinação
Aperitivos e churrascos.
Vinha e preparação
Solo
Sílica e argila, aluvião.
Vinificação
Desengace e esmagado com os pés, sem sulfitos. Fermentação em tanques de aço.
Envelhecimento
Envelhecido em cubas.
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