Descrição

Os amantes dos brancos franceses que não estão dispostos a fazer grandes despesas terão sorte com este vinho elaborado na sub-zona Coteaux de l'Ardèche, no Ródano do Sul, a partir da casta Chardonnay. Com o cunho da prestigiada maison Louis Latour, destaca-se por um nariz dominado por notas de fruta branca acompanhadas por um toque amanteigado e de baunilha .

Informações de produto

A adega
Louis Latour
Tipo
Branco
Colheita
2021
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Chardonnay
Origem
Coteaux de l'Ardèche

Prova

Vista
Cor amarela palha com tons dourados. Limpo, transparente e brilhante.
Nariz
Fino e intenso, com frutos maduros como o ananás e o melão, bem como algumas notas amanteigadas e um toque de baunilha.
Boca
É um vinho encorpado, de sabor seco, com um final de boca amadeirado, complexo, poderoso, longo, persistente e agradavelmente equilibrado.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Aperitivos, charcutaria e peixe.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas dispersas ao longo do vale do rio Ardèche, na região do vale do Ródano, na fronteira com a Borgonha. Agricultura sustentável. Viticultura respeitadora do ambiente.
Idade
25 anos.
Solo
Argila e calcário.
Clima
Continental com influências mediterrânicas.
Rendimento
45 hectolitros por hectare.
Colheita
Vindima mecanizada.
Vinificação
Tradicional em cubas de inox com fermentação a temperatura controlada e fermentação maloláctica completa.
Envelhecimento
Estágio de 8 a 10 meses em cubas de inox.