Descrição

Com uma certa profundidade, fresco, fino e longo, é um prazer de beber. Frutado mas com sofisticação. Este branco é a experiência combinada de dois irmãos, ambos enólogos. O resultado de muita discussão e muitas risadas, tudo resumido numa garrafa de vinho.

 

Informações de produto

A adega
Maçanita Vinhos
Tipo
Branco
Colheita
2019
Álcool
13.5% vol.
Variedade
70% Viosinho, 20% Codega do Larinho, 10% Gouveio
Origem
Douro

Prova

Vista
Amarelo brilhante.
Nariz
Fresco e intenso, prevalecem as notas florais.
Boca
Cremoso e com fruta fresca.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Peixe grelhado, saladas complexas, carnes brancas.

Vinha e preparação

Descrição
As vinhas situam-se em Baixo Corgo (80%) e no Douro Superior (20%) a 700 metros e 580 metros, respectivamente.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Cachos inteiros, prensagem direta e decantação a 8 - 10º C, fermentação alcoólica a frio e 6 meses em depósitos de aço inoxidável.