Descrição

Este monovarietal é elaborado exclusivamente a partir de uma rigorosa seleção dos melhores cachos de uvas Godello cultivados nas propriedades da Cunqueiro: A Erbedeira, Fonte de Alongos e As Barxas. O resultado, após uma vinificação cuidadosa, é um vinho branco muito vivo e fácil de beber que oferece a expressão máxima desta casta altamente apreciada.

 

Informações de produto

A adega
Cunqueiro
Tipo
Branco
Colheita
2021
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Godello
Origem
Ribeiro

Prova

Nariz
Nariz muito floral, com notas de cítricos e frutos tropicais.
Boca
Vinho muito equilibrado, com nervo, untuosidade, complexidade, uma acidez refrescante e um gosto residual saboroso.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Mariscos, peixes, carnes brancas, pratos de arroz e queijos frescos.

Vinha e preparação

Nome
Fincas A Erbedeira, Fonte de Alongos e As Barxas.
Descrição
A vinha da primeira das quintas está situada numa encosta na parte mais alta do vale do rio Minho e tem o nome dos érbedos (medronheiros) que abundam na área.
Solo
Xistoso, pouco fértil e pouco profundo.
Clima
Microclima especial caracterizado por verões que atingem os 45ºC, o que permite uma colheita mais precoce do que noutras regiões atlânticas.
Vinificação
Maceração a frio, fermentação em depósitos de aço e subsequente envelhecimento em borras completam o trabalho realizado nas vinhas.