Descrição

Este vinho proveniente de vinhas cultivadas na parte mais alta do Vale do Minho é um dos mais exclusivos da Bodegas Cunqueiro. A sua composição é notável pela participação plena da Torrontés, algo mais comum nos brancos argentinos mas não nos espanhóis. Muito floral e untuoso, ostenta numerosos prémios regionais e internacionais.

 

Informações de produto

A adega
Cunqueiro
Tipo
Branco
Colheita
2021
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Torrontés
Outros formatos disponíveis:
Origem
Ribeiro

Prova

Vista
Cor palha brilhante.
Nariz
Perfume de fruta confitada, notas tropicais e aromas herbais.
Boca
Poderoso, fresco, frutado e gordurento.
Temperatura de servir
É recomendado servir entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Mariscos, peixes, carnes brancas, pratos de arroz e queijos frescos.

Vinha e preparação

Nome
Finca A Erbedeira.
Descrição
Vinha localizada numa encosta na parte mais alta do vale do rio Minho. O seu nome deriva dos medronheiros (érbedos) que abundam na área.
Solo
Xistoso, pouco fértil e pouco profundo.
Clima
Microclima especial caracterizado por verões que atingem os 45ºC, o que permite uma colheita mais precoce do que noutras regiões atlânticas.
Colheita
Como a Torrontés é uma uva de ciclo curto, esta vinha é vindimada antes do resto. As uvas são selecionadas cacho a cacho manualmente.
Vinificação
Fermentação em depósitos de aço inoxidável e criomaceração com neve carbónica.
Envelhecimento
Envelheceu com borras durante 2 a 4 meses em depósito.