Descrição

Lay é uma parcela de Bernskastel que muitas vezes passa despercebida pela reputação mediática da vizinha Bernkasteler Doktor, mas não se deixe enganar; porque é uma vinha de primeira classe e com uma qualidade inigualável para o seu riesling de vinhas velhas. A ardósia desta parcela é tremendamente fina e as uvas amadurecem com uma fruta extremamente elegante para este branco seco de mineralidade precisa e perfeitamente equilibrada. 

Informações de produto

A adega
Markus Molitor
Tipo
Branco Fermentado em pipa
Colheita
2019
Álcool
11.5% vol.
Variedade
100% Riesling
Outros formatos disponíveis:
Origem
Mosel

Prova

Nariz
Toranjas, pêra, cassis, especiarias e recordações florais.
Boca
Estruturado, fresco, longo, com muitas notas florais e minerais, longo.
Temperatura de servir
Entre 10 e 12 ºC.
Consumo
Óptimo até 2028, se conservado em condições adequadas.

Vinha e preparação

Descrição
Parcela própria vizinha da famosa Bernkasteler Doktor, considerada a melhor parcela de todo a vinha alemã.
Idade
As vinhas têm 100 anos.
Solo
Ardósia desintegrada.
Colheita
As uvas foram vindimadas no final de outubro em perfeita saúde.
Vinificação
Esmagamento suave e maceração com peles de uva. O mosto resultante é fermentado com leveduras indígenas em barricas de grande volume.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The lime-green-golden 2019 Bernkasteler Lay Auslese ** (White Capsule) is deep, intense and concentrated yet elegant and still precise and flinty on the nose. The attack on the palate is stunningly young and vital before the elegant and crystalline wine reveals its complexity and inner power. This is a tightly structured, very digestible and still edgy Auslese that needs another 5-6 years or so to settle and shine. This 2019 is enormously salty on the finish and highly promising. Bottled in September last year and tasted in May 2021.