Descrição

Markus Molitor tem um dos melhores riesling secos que se pode encontrar nesta gama de preços. Um branco que proporciona frescura de cítricos, maçãs verdes, acidez estaladiça, sugestões de especiarias e de casca de limão. Uma boa escolha se estiver à procura de uma introdução aos vinhos de um dos mais famosos enólogos alemães.

Informações de produto

A adega
Markus Molitor
Tipo
Branco
Colheita
2021
Álcool
11.5% vol.
Variedade
100% Riesling
Origem
Mosel

Prova

Nariz
Aromas residuais de flores brancas, pêssego branco, pêra, toranja, creme e um toque defumado.
Boca
Delicadamente saboroso e suculento no paladar, deixando uma sensação agradável e limpa. Acabamento longo e seco.
Temperatura de servir
É recomendado servir entre 7 e 10 ºC.
Consumo
Óptimo até cerca de 2032 se mantido em boas condições.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedos propriedade de Markus Molitor com uma inclinação de até 80%, localizados na D.O. Mosel
Solo
Ardósia.
Rendimento
Entre 10 e 55 hectolitros por hectare.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Prensagem suave com subsequente maceração durante várias horas com as peles. Fermentação com leveduras naturais em tanques de aço inoxidável e grandes balseiros de madeira.
Envelhecimento
Envelheceu durante 3 meses sobre borras em foudres de madeira.