Descrição

O seu nome inspira-se diretamente na abundância histórica de água no local da propriedade. É tomado como um símbolo para desejar saúde, cura e boa sorte. Um vinho poderoso e bem estruturado, cuja complexidade se manifesta em aromas de madeira, fruta e especiarias. Os taninos são elegantes e proporcionam um comprimento agradável, sugerindo um bom potencial de envelhecimento.

Informações de produto

A adega
Mas des Infermières
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
14.0% vol.
Variedade
70% Syrah, 30% Grenache
Origem
Luberon

Prova

Vista
Cor vermelha rubi profunda com reflexos púrpura.
Nariz
Fresco, com aromas de especiarias e frutos pretos maduros.
Boca
Ataque redondo e sedoso. Aromas a especiarias e frutos vermelhos. Taninos elegantes e equilibrados.
Temperatura de servir
Entre 14 e 16 ºC.
Combinação
Cabrito assado.

Vinha e preparação

Clima
Continental com influências mediterrânicas.
Colheita
Vindima cuidadosamente planeada para atingir a maturação ideal em cada parcela.
Vinificação
Seleção das uvas, desengace e prensagem suave. A mistura da produção de várias parcelas permite obter um vinho complexo, fresco e elegante.