Côtes de Provence
MiP Rosé 2020
60% Cinsault, 20% Syrah, 20% Grenache
O vinho já não se encontra disponível
Vintages disponíveis:
2019
Descrição
Virginie Fabre e Guillaume Philip assinam este rosé elaborado com Cinsault, Grenache e Syrah, três das uvas mais representativas de Côtes de Provence. Após uma vinificação respeitosa e descansar cerca de quatro meses com as suas borras, o resultado é um vinho muito perfumado, com notas de flores brancas e fruta de caroço no nariz e uma passagem por boca muito refrescante.
Informações de produto
A adega
Tipo
Rosé
Colheita
2020
Álcool
12.5% vol.
Variedade
60% Cinsault, 20% Syrah, 20% Grenache
Outros formatos disponíveis:
Origem
Côtes de Provence
Prova
Vista
Cor pétalas de rosa claros.
Nariz
Notas de flores brancas e de frutas de caroço.
Boca
Fino e elegante.
Temperatura de servir
Entre 10 e 12 ºC.
Combinação
Perfeito para combinar comidas leves e estivais. Saladas, brasas e, geralmente, pratos provençais como um peixe mediterrâneo na brasa.
Vinha e preparação
Idade
Entre 2 e 98 anos.
Solo
Solos de argila, pedras calcárias, margas e seixos.
Vinificação
Prensagem direta com ausência de oxigênio. Fermentação a baixa temperatura.
Envelhecimento
Envelhecimento com borras durante 4 meses.
O vinho já não se encontra disponível
Vintages disponíveis:
2019
Colheitas: 2022 2021 2020 2019
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Rosé agradable.