Descrição

Monopole é a marca de vinho branco mais antiga de Espanha, sendo elaborada desde 1915. A singularidade deste branco à base de Viura reside na adição de uma pequena quantidade de manzanilla de Sanlúcar de Barrameda, elaborada segundo o método tradicional, seguida de um envelhecimento biológico sob um véu de flor, que confere ao vinho notas características de fruta branca e de padaria. Em suma, uma referência sui generis que, nesta colheita, convenceu mais uma vez a crítica.

Informações de produto

A adega
CVNE
Tipo
Branco
Colheita
2019
Álcool
13.3% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedade
Viura, outras
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor amarela limão.
Nariz
Expressivo, com muitos matizes de flor de camomila, maçã, pêra. Notas de padaría e frutos secos.
Boca
Entrada viva, amplo, untuoso e aveludado. Final longo, fresco e salino.
Temperatura de servir
É recomendado servir entre 9 e 12 ºC.
Combinação
Acompanha bem saladas, peixes brancos, pratos de arroz, queijos suaves, sopas, consommés e até carnes brancas, sushi e presunto ibérico.

Vinha e preparação

Descrição
Vinha própria situada a mais de 600 metros de altitude em Villalba de Rioja, com exposição oriental e poda em espaldeira para proteção, devido ao vento dominante na propriedade.
Idade
Cerca de 15 anos.
Solo
Calcário.
Colheita
A vindima foi feita à mão, em caixas de 20 quilos, na segunda quinzena de setembro.
Vinificação
As uvas foram prensadas suavemente e, tal como nos anos 60, o mosto foi levado para uma cuba de betão para trasfega estática. A fermentação alcoólica foi efectuada em cubas de aço inoxidável e, uma vez terminado este processo, o vinho estagiou juntamente com as borras finas em barricas usadas e 'botas' de diferentes capacidades (300, 400 e 500 litros) que anteriormente continham vários vinhos.
Envelhecimento
Estagiou durante 8 meses nas barricas e 'botas' acima referidos. A singularidade deste vinho reside na adição de uma pequena quantidade de 'manzanilla'. A 'manzanilla' foi elaborada segundo o método tradicional, seguida de um envelhecimento biológico sob um véu de flor. Este envelhecimento contribui para as características organolépticas peculiares do Monopole Clásico.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The white 2019 Monopole Clásico wants to take us to the wines produced with Viura and Palomino in the old times. The grapes were very healthy, picked the second half of September with power, clout and balance. It's 13.3% alcohol and has a pH of 3.25 and 5.87 grams of acidity (tartaric acid per liter of wine). What makes this white unique is that it contains a small amount of Manzanilla (the biological Sherry produced in the village of Sanlúcar de Barrameda). It's a bit shy and has subtle notes of Sherry, tasty and salty, with a long, dry finish. It slowly opens up, revealing notes of spices and aromatic herbs and a clean and balanced palate. Despite the warm year, the wine has good freshness. 25,000 bottles produced. It was bottled in August 2021.

Tim Atkin:

One of two Monopole Clásicos on the market - the other is the Gran Reserva - this is the sixth vintage of a resurrected wine style from the early part of the 20th century, made from Rioja Viura and 14% Sherry from Sanlúcar de Barrameda. Salty, leesy and refreshing, with notes of fresh almonds and chamomile and a bright, medium bodied finish. 2023-28.