Descrição

A Tempranillo da que está elaborado este vinho provém de algumas das melhores vinhas de Cenicero. É elaborado através da combinação de novas tecnologias de controle de fermentação com longas macerações. Vinho de taninos abundantes, polidos e adocicados, e grande persistência de sabor. Um Rioja clássico com uma espectacular relação qualidade-preço.

Informações de produto

A adega
Bodegas Riojanas
Tipo
Red - Reserva
Colheita
2014
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cereja intensa com reflexos atijolados.
Nariz
Aromas poderosos com carácter avinhado harmonizados com notas terciárias.
Boca
Estrutura sensual na boca, saboroso e encorpado. Taninos polidos e docificados. Impresão de opulência que se prolonga com um magnífico final de grande persistência. Maduro e bem evolucionado.
Temperatura de servir
16 ºC.
Combinação
Ideal com carnes e pratos invernáis.

Vinha e preparação

Clima
O clima de La Rioja caracteriza-se por establecer a transição entre as influências atlânticas e as mediterrâneas.
Vinificação
Uvas desengaçadas e prensadas. São utilizadas as novas tecnologías de controlo de fermentação e longas macerações.
Envelhecimento
Envelhecimento de 24 a 30 meses em barricas de carvalho americano. Posterior permanencia em garrafa um mínimo de 24 meses.
Engarrafamento
O vinho descansa na garrafeira um mínimo de 24 meses antes de ser comercializado.