Descrição

Vinho branco fermentado em barrica, elaborado a partir de duas castas autóctones de Rioja: Maturana branca e Viura, vinificadas separadamente e cultivadas por Nivarius a 800 metros de altitude. O seu estágio de 9 meses sobre as borras confere-lhe uma estrutura marcada, volume e boa capacidade de envelhecimento, ao mesmo tempo que apresenta um notável carácter fresco e frutado.

Informações de produto

A adega
Nivarius
Tipo
Branco Fermentado em pipa
Colheita
2018
Álcool
14.0% vol.
Variedade
70% Viura, 30% Maturana blanca
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor amarelo-palha, com bordo amarelo.
Nariz
Intenso, com aromas de fruta de caroço, maçã assada, notas florais e balsâmicas acompanhadas por um toque de frutos secos e uma ligeira reminiscência mineral.
Boca
Fresco, firme e equilibrado, com sensações amplas no paladar e um final longo e retronasal. Surgem frutos de caroço e ligeiras notas de frutos secos.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Finca Las Arcas
Descrição
Vinhedos situados em Nalda (La Rioja), a mais de 800 metros de altitude e orientados para norte, no caso do Maturana e do Tempranillo blanco.
Idade
Vinhas de Viura com mais de 80 anos de idade
Solo
Principalmente argila calcária e uma pequena percentagem de argila ferrosa e solos profundos com uma componente arenosa de degradação e sedimentação, esta mistura confere estrutura, frescura e longevidade ao vinho.
Vinificação
Prensagem ligeira sem desengace e na ausência de oxigénio, para não oxidar os aromas. Fermentação em barricas de carvalho francês a baixa temperatura.
Envelhecimento
Envelhecido durante 9 meses sobre as suas borras em barricas de carvalho francês. As borras são agitadas três vezes por semana para dar ao vinho uma sensação de volume na boca.
Engarrafamento
Uma vez engarrafado, o vinho permanece na garrafa durante 20 meses antes de ser comercializado.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The 2018 Edición Limitada was produced with Viura and Maturana Blanca matured in 3,500-liter oak vats, where it also fermented for one year followed by a further five to six months in stainless steel to achieve natural decantation. It's quite oaky and spicy with an oxidative twist, with a medium body and 13.5% alcohol. 15,900 bottles and 330 magnums were produced. It was bottled in March 2020. A bit too oaky for my taste.