Descrição

Tinto ecológico elaborado íntegramente a partir de Syrah, con crianza de 12 meses en barrica. Es un vino muy jugoso, con muchos matices florales y toques de frutas negras maduras. Ideal para disfrutar en cualquier ocasión. 

Detalhes do produto

Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Syrah
Outros formatos disponíveis:
Origem
Alella

Prova

Vista
Color cereza con reflejos violáceos.
Nariz
Buena intensidad aromática donde resaltan aromas de violeta, de fruta negra madura (mora y ciruela) con balsámicos y especiados característicos de la variedad y del envejecimiento en barrica.
Boca
Recordamos los aromas de fruta madura con un punto salobre y atrevido. Vino muy gastronómico con un final fresco y moderno.
Temperatura de servir
Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Viñedos localizados en terrazas a una altura de entre 150 y 300 metros sobre el nivel del mar y orientación suroeste.
Solo
Sauló (franco-arenoso).
Colheita
Vendimia manual.
Vinificação
Tras el despalillado la uva lleva a cabo una maceración de unos 20 días durante la cual realiza la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable utilizando la técnica del sombrero sumergido. Mediante dos remontados diarios se obtiene la máxima extracción. Pasado este tiempo la uva se prensa suavemente y pasa a barricas de roble francés para iniciar la maloláctica.
Envelhecimento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.