Descrição

El desafío con este vino era crear un Malbec suave y elegante, a la vez que conservar la extraordinaria complejidad de esta variedad emblemática argentina. Para ello se ensamblaron uvas de distintos lugares cercanos a Mendoza plantadas a distintas altitudes. El resultado es un tinto expresivo, aromático y varietal.

Detalhes do produto

A adega
Tipo
Tinto
Colheita
2017
Álcool
15.0% vol.
Variedade
100% Malbec
Origem
Valle de Uco

Prova

Vista
De color rojo púrpura intenso.
Nariz
Potente y aromática. Al principio se perciben las notas de frambuesa, de ciruela y de violetas que dan paso a los apuntes de vainilla y otros matices que aporta el roble.
Boca
Potente, estructurada, con unos taninos firmes pero suaves y un final persistente.
Temperatura de servir
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2026 aproximadamente.
Combinação
Por su peso, densidad, y estructura tánica, es ideal para acompañar las elaboraciones más contundentes y grasas.

Vinha e preparação

Idade
20 años.
Solo
Pedregosos y morrenas volcánicas.
Colheita
Vendimia manual.
Vinificação
Maceración total de más de 7 semanas. Maloláctica en barrica. Remontados frecuentes.
Envelhecimento
Crianza de unos 15 meses en barrica de roble francés de 225 litros. Un 30% de las barricas son nuevas, y el resto de segundo y tercer uso.

Avaliação dos especialistas

James Suckling:

Very intense aromas of blackberries and blueberries. Violets, too. Full body. Chewy, extracted tannins here, but it still holds together. This needs three to four years to soften. Should come around. Drink after 2023.