Descrição

Este é um dos nossos vinhos mais vendidos. As suas colheitas anteriores deslumbraram pela sua excelente relação qualidade/preço e esta magnífica colheita promete seguir o mesmo caminho. As castas Tempranillo e Cabernet sauvignon e o trabalho na adega dão origem a um tinto guloso, com notas de café, toffee, fruta madura e alcaçuz preto. Um verdadeiro prazer para os apreciadores de tintos da Ribera del Duero.

Informações de produto

A adega
Finca Villacreces
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.0% vol.
Variedade
90% Tempranillo, 10% Cabernet sauvignon
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Cor vermelha cereja intensa com um bordo violeta.
Nariz
Aroma intenso com notas complexas e concentradas que lembram o cacau torrado e o caramelo do café. Notas balsâmicas sobre um fundo de frutos vermelhos e azuis (cerejas e mirtilos) com uma elegante reminiscência mineral.
Boca
É carnudo e com uma excelente estrutura. Um vinho encorpado, com bom volume no palato e taninos maduros perfeitamente integrados. Muita fruta e maturação. Excelente e complexo, com boa persistência no final, marcado por notas de chocolate amargo e alcaçuz preto.
Temperatura de servir
É recomendado servi-lo a 16 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Finca Villacreces, Pinos Claros
Descrição
Provém da propriedade que rodeia a adega em Quintanilla de Onésimo, uma vinha orientada no sentido norte-sul, situada a 710 metros acima do nível do mar.
Idade
25 anos.
Solo
Franco-arenosos
Clima
Continental com influência atlântica, com uma pluviosidade anual de 350-400 mm e uma temperatura média de 11,5 ºC.
Rendimento
5.000 quilogramas por hectare.
Colheita
Cobertura do solo na viticultura ecológica. Biológico. Colhido à mão numa caixa de 15 kg. Dupla seleção na mesa, de cachos e de bagos.
Vinificação
Desengace sem esmagamento. Fermentação alcoólica em cubas de inox com pistões "pissage". Fermentação maloláctica em cubas de inox.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas francesas de grão fino de 2 e 3 usos (Darnajou e Taransaud).
Engarrafamento
É realizada após clarificação com albumina e subsequente filtração.