Descrição

Foi o primeiro vinho de Rioja baseado numa única propriedade vitícola, de acordo com o modelo clássico do Médoc de Bordéus. Nesta vindima as uvas alcançaram uma excelente maturação graças às chuvas do final de Setembro. O resultado é um vinho intenso, ágil e fluido. Dará o seu melhor durante os próximos anos graças a uma evolução e refinamento promissores na garrafa. É apresentado em formato magnum (1,5 litros).

Informações de produto

A adega
La Granja de Remelluri
Tipo
Red - Reserva
Colheita
2012
Álcool
14.0% vol.
Variedade
85% Tempranillo, 10% Garnacha, 5% Graciano
Outros formatos disponíveis:
Origem
Rioja

Combinação

Rabo de toro en salsa

Un juego interesante entre la untuosidad de la carne gelatinosa del plato y la acidez y textura del vino.

Prova

Vista
Vermelho cereja com bordo granada.
Nariz
Notas de ervas da montanha (alecrim e tojo), balsâmico e frutos pretos (amoras e ameixas), combinados com a frescura oferecida pelas cerejas morello e pelo medronho.
Boca
Maduro, expressivo e fresco, com uma textura sedosa e intensa.
Temperatura de servir
É recomendado servi-lo a 16 ºC.
Combinação
Carnes vermelhas, caça miúda, guisados e queijo Idiazábal.

Vinha e preparação

Descrição
As vinhas estão localizadas nos vales Remelluri, Valderremelluri e Villaescusa, distribuídos por 148 parcelas em 25 distritos da propriedade. Viticultura tradicional, ecológica, com tratamentos biodinâmicos.
Idade
Média de 40 anos de idade, a vinha mais antiga remonta a 1918.
Solo
Terraços pobres de calcário, de natureza argilo-calcária, com afloramentos rochosos em zonas. Estes terraços são na sua maioria compostos por arenitos e pedras marliças cuja origem remonta à era quaternária.
Clima
Uma vindima quente com precipitação concentrada em apenas alguns meses; Novembro, Abril e Outubro foram responsáveis por mais de metade da chuva. Um ano caloroso em geral, mas graças às chuvas de Outubro, ofereceu uma maturação e saúde inigualáveis.
Rendimento
29 hectolitros por hectare.
Colheita
Vindima manual em caixas, entre os dias 3 e 27 de Outubro.
Vinificação
Fermentação natural com leveduras indígenas em tanques de aço inoxidável e foudres abertos.
Envelhecimento
Envelheceu entre 20 e 22 meses.
Engarrafamento
De 25 de Março a 7 de Maio de 2015. O vinho é amadurecido na garrafa durante 3 anos e meio.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate :

The flagship 2012 Reserva was cropped from a year when they started seeing the results of improvements made to the work in the vineyards that started in 2010. 2012 was not as warm and ripe as 2011, and the wine comes through as a nice balance between power and elegance, with some earthiness, good fruit and a fine palate. It has a personality between the Labastida and San Vicente bottlings of the Lindes bottlings. It matured in barrique for 18 months, but the wood feels very well integrated. 2012 was a shorter crop, and they produced some 281,000 bottles. It was bottled in April 2015.