Santbru Tinto 2007 Magnum
Informações de produto
Vinha e preparação
Avaliação dos peritos
"The 2007 Santbru is the Bodega's flagship. It is composed of 67% Carinena from 70-year-old vines with the balance Garnacha and Syrah aged for 14 months in 80% new French oak. Purple/black colored, it exhibits a compelling, slightly roasted bouquet of mineral, anise, thyme, espresso, plum, and blueberry jam. Buxom on the palate with dense black and blue fruit, loads of mineral, and spice, and good integration of the oak, it will benefit from 2-3 years of additional cellaring and provide a drinking window extending from 2012 to 2022."
Desde 2001 se desarrolla entre Bellmunt, el Molar y el Lloar, el proyecto Portal del Montsant. El trabajo de esta bodega se basa en recuperar viñedos abandonados trabajando con las variedades autóctonas del territorio.
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