Descrição

Fiel à sua origem, este Sauvignon blanc capta a essência da uva cultivada no clima marítimo de Marlborough. Elaborado a partir de vinhas nos vales de Awatere e Wairau, este branco deslumbra com o seu aroma tropical e sabor citrino e refrescante. Um vinho do Novo Mundo ideal para acompanhar todo o tipo de petiscos, saladas e mariscos.

 

Informações de produto

A adega
Félix Solís
Tipo
Branco
Colheita
2023
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Sauvignon blanc
Outros formatos disponíveis:
Origem
Marlborough

Combinação

Caril de frango

Este branco combina na perfeição com o sabor intenso e ligeiramente picante e a combinação de especiarias do caril.

Prova

Nariz
Aromas clássicos a frutas tropicais.
Boca
Sabores cítricos, também a maracujá e groselha.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Saladas, mariscos e petiscos.

Vinha e preparação

Solo
Moderamente fértil.
Clima
Frio mas soalheiro.
Vinificação
Depois de esmagado, o mosto é deixado a macerar durante 6 a 8 horas a uma temperatura baixa para atingir a expressão máxima dos aromas. A fermentação é realizada de forma controlada, com uma temperatura aproximada de 16 ºC em depósitos de aço inoxidável.