Descrição

Este tinto de Puglia é elaborado inteiramente a partir da casta Primitivo. É envelhecido durante 6 meses em barricas de carvalho e apresenta aromas intensos e persistentes de compota de ameixa.

Informações de produto

A adega
Masseria Tagaro
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
15.0% vol.
Variedade
100% Primitivo
Origem
Primitivo di Manduria DOC

Prova

Vista
Rubi com reflexos roxos.
Nariz
Intenso e persistente. Notas de compota de ameixa.
Boca
Equilibrado.
Temperatura de servir
É recomendado servir entre 12 e 14 ºC.

Vinha e preparação

Idade
Vinhas de 30 anos.
Solo
Calcário.
Vinificação
Maceração durante 48 horas e fermentação a temperatura controlada. Fermentação maloláctica.
Envelhecimento
Envelhecido durante 6 meses em barricas de carvalho e depois afinado durante 3 meses em garrafa.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

A pretty primitivo that has a meaty edge to the dried fruit. Lard, licorice and spices. Full-bodied but not flashy on the palate with dissolved, creamy tannins and a spicy and juicy finish. Drink or hold.