Descrição

Intrigante vinho branco baseado em Garnacha branca e Pedro Ximénez de La Morera del Montsant. Na sua elaboração, a combinação de extração, oxidação e maceração é o que dá a este vinho a sua personalidade marcada. O seu posterior envelhecimento sobre as borras em depósitos de cimento, respeitando a fruta original da uva, torna-o um branco muito gastronómico.

Informações de produto

A adega
Terroir al límit
Tipo
Branco
Colheita
2022
Álcool
13.0% vol.
Produção
4.668 garrafas
Variedade
60% Garnacha blanca, 40% Pedro ximénez
Origem
Priorat

Prova

Nariz
Aromas minerais e de frutos amarelos com notas de oxidação.
Boca
Mineral, fresco e profundo, com muita tensão.
Temperatura de servir
É recomendado servir entre 9 e 12 ºC.

Vinha e preparação

Nome
La Morera del Montsant
Descrição
Vinhas situadas a uma altitude entre 400 e 600 metros.
Idade
Entre 25 e 30 anos.
Solo
Ardósia e argila.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação de cachos inteiros durante 5 dias em cubas de inox e cimento.
Envelhecimento
Estágio de 6 meses em cubas de cimento.

Avaliação dos peritos

Tim Atkin:

A floral blend of Garnacha Blanca and Pedro Ximenez, grown 500m above sea level in La Morera del Montsant. Aromatic white flowers, stone fruits and melon on the nose, with persistent but soft acidity, allowing the flavours to gently spread across the palate. 2022-2026